春が始まる日、立春

雪は徐々ににとけ
太陽の光も柔らかく穏やかに感じられた。

外出先で見つけたミモザの蕾
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と思ったら葉っぱが違いますね(汗)
何の花だろう?

これから一歩一歩
春に近づいていきます。

昨夜は豆まきもしたし
さあ、新しい年へ再スタートの日



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# by dandelion-fluff | 2018-02-03 16:31 | 日々のこと | Comments(0)

雪をかき分け、人参収穫

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今年2回目の雪
今回は、あまり積もらなくて助かった。
雪道が苦手
何度かすってんころりんしているので、
それがトラウマに…💦
ゆっくりゆっくりペンギン歩き、
すれ違う人に不思議がられる。
とにかく歩くのに気を使います。

農園も今季最終、
週末までに作業せねば。

雪の下から人参を続々収穫。
秋に大量発生した虫を
気持ち悪がりながら
退治したかいがありました。

今日はその人参を使って
キャロットケーキを作ってみました。
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甘さ控えめ、しっとり生地で
パクパク食べられる。
これなら人参が苦手な子供も食べられるだろうな。
野菜のケーキと言うだけで大人の私は
何となく免罪符。

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# by dandelion-fluff | 2018-02-02 16:03 | 日々のこと | Comments(0)

畑の雪、融けず

月曜日に東京に降った雪
その後の厳しい寒波で
外に出ると今まで経験したことがないような
空気の冷たさ。
肌にぴりぴり。
まるでスキー場に来たようだ。
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畑の雪もまだまだ融けないまま

真っ白な畑の中で
白菜、大根、ネギは顔を出している。

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今日は、雪をかき分けて
ホウレンソウと人参も収穫

雪が降るとなぜかシチューが食べなくなる。
今夜はシチューに決まり!
畑の恵みをいただく。










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# by dandelion-fluff | 2018-01-26 16:57 | 日々のこと | Comments(0)

心静かな時間

今年は大好きなハーブやアロマと接する時間をもっと増やしたい。
そんな気持ちにさせてくれた本との出会い。

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教科書的なHow to本も役に立つけれど
文章が心に残るハーブやアロマの本も昔から好きだった。
広田せいこさん、熊井明子さん
お二人ともハーブ、アロマの先駆者的な方
ご著書を読んで香りの世界に導かれた。

特に今回出会った萩尾エリ子さんの『香りの扉、草の椅子』
訪れてみたいハーブショップ『ハーバルノート』がある
蓼科の自然満載の写真が美しい。
そして全体から感じられる温かく穏やかな雰囲気は
萩尾さんのお人柄なのでしょう。

ハーブや精油を使ったレシピもところどころに
散りばめられていて作ってみたくなる。

ずっと手元に置いておきたい本に出会えました。








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# by dandelion-fluff | 2018-01-25 16:13 | 日々のこと | Comments(0)

寒いお正月 2018

真っ青な空
空気が澄みわたっていたお正月
帰省の車窓から見えた富士山

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びゅんびゅん景色が変わる
新幹線から撮すのは難しい。

新年早々にくっきり見えた
日本一の山
今年は何だか良いことがありそう。

農園の冬野菜たちも
霜にあたり一段と美味しくなったのでは?

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年末年始の疲れた胃に
優しい料理を作ろう。

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# by dandelion-fluff | 2018-01-04 18:56 | 日々のこと | Comments(0)